Agathe, Domaine Rimbert

Assemblage de 50% de vermentino avec 30% de clairette et grenache-roussanne à part égale pour completer. 

Les vendanges sont réalisées "à la fraiche" tôt le matin puis, après un pressurage doux, mise en cuves régulées de 10° à 17° maximum en fin de fermentation. 

On preserve ainsi la fraicheur et le fruité délicat du vin. Avec le temps celui-ci prend du volume et de la maturité et offre plus de rondeur. 

Agathe, Domaine Rimbert

9,90 €Prix
  • Servir à 10°

     

    Brandade de morue, loup au fenouil, filet de rouget grillé, tome de brebis

  • Domaine Rimbert

     

    Producteur : Jean-Marie Rimbert

    Région : Languedoc, Saint-Chinian

    Cépages: Vermentino, clairette, grenache, roussanne

    2016

     

    A boire

    Biologique

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