Cendrillon, Domaine de la Garrelière

100% Sauvignon sur terroir de sables éoliens  et argile à silex.

Fermentation naturelle pour 2/3 en cuve béton et 1/3 en demi-muids.

 

Attaque droite puis le vin prends de l'ampleur et de la complexité. Notes citronnées et fraiches. Belle minéralité et finale saline. Un sauvignon de terroir 

 

 

Cendrillon, Domaine de la Garrelière

15,90 €Prix
  • Servir entre 10 et 12°

     

    Apéritif, sole au beurre blanc, poêlée de coquillage, encornets à l'aïl

  • Domaine de la Garrelière, François Plouzeau

    Loire, Touraine

    Sauvignon

    2017

    Parfait à boire, garde 5-6 ans

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