Assemblage de 90% de pinot meunier avec chardonnay et pinot noir à part égale. Sol de limons et marnes calcaires. La vendange est issus du millésime 2010 et élevé sur lattes au moins 5 ans. 20% du vin de base à été élevé en fûts de chêne. Dosé en extra-brut à 2,85gr
Le nez est ouvert et fruité, sur des fruits exotiques. La bouche est assez ample et vineuse. On retrouve les fruits exotiques et des notes d'agrumes pamplemousse, bergamote.
Champagne Dis vin secret, Françoise Bedel
52,90 €Prix
Servir entre 7 et 9°
Apéritif dinatoire, langouste rotie, turbot sauce champagne
Françoise Bedel
Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
NM
A boire
Biodynamie