Champagne L'Ame de la Terre, Françoise Bedel

Issus des meilleurs parcellaires du millésime, c'est la cuvée qui reflete la quintescence du millésime. Ici noUs sommes sur le  2006 avec 9 ans d'élevage sur lattes avant le dégorgement. C'est un brut à base de pinot meunier à 90% completé de pinot noir 5% et chardonnay à 5% du vin est élevé en fût de chêne. 

L'attaque est nette et pur. Le vin s'ouvre sur une belle vinosité, superbe complexité aromatique et finale longue et très pure. C'est le champagne de table par excellence

Champagne L'Ame de la Terre, Françoise Bedel

60,00 €Prix
  • Servir à 10° carafage doux conseillé

     

    Homard, poulet aux écrevisse, tartare de saint-jacques aux truffes

  • Françoise Bedel

    Champagne

    Pinot Meunier, Pinot  Noir, Chardonnay

    2006

    A boire

    Biodynamie

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