100% Chardonnay, après un égrapage à 80%, une macrération pré-fermentaire de 12h est effectuée pour extraire les composés organoleptiques. Puis la vinification est réalisé sous bois ainsi que l'élevage, sur lies fines pendant 9 mois. Fûts de 7-8 vins

 

Matière riche et dense sur des notes florales et beurrées. 

Jolie cuvée facile et agréable, la rondeur du chardonnay y est révélée avec subtilitée. 

Chardonnay Rebel Rebel, Domaine Barou

10,90 €Prix
  • Servir à 10-12°

     

    Idéal sur des asperges, quiches aux légumes, pissaladière, escargot en croute d'herbes

  • Domaine Barou

    Vallée du Rhône, Ardèche

    Chardonnay

    2018

    A boire 

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