Cinabre, Domaine de la Garrelière

100% Cabernet Franc sur sables éoliens et argiles à silex

 

Macération de 3 semaines en cuve béton puis élevage de 12 mois en demi-muids ( 1/3 de bois neuf 1/3 de 1 vin et 1/3 de 2 vins)

 

Fruité mur, la bouche est ronde et ample, tannins souples et élegant. Cuvée très harmonieuse avec un fin de bouche longue. 

Cinabre, Domaine de la Garrelière

16,90 €Prix
  • Servir entre 14 et 16°

     

    Escalope milanaise, poulet ferlier roti-pommes grenailles, côte de veau fermière 

  • Domaine de la Garrelière, François Plouzeau

    Loire, Touraine

    Cabernet Franc

    2016

    Parfait à boire, garde 5-6 ans

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