Croze-Hermitage blanc, Aux Bétises, Domaine des Bruyères

Magnifique assemblage de 40% de Roussane et 60% de Marsanne. Terroir argilo-calcaire à galets détritiques.

La vendange est éraflée puis pressurée avec douceur pour préserver la matière. Elevage sur lies fines pendant 8mois dans des oeufs en béton pour 2/3 et en demi-muids pour 1/3 du vin

 

Nous sommes ici sur un Croze Hermitage somptueux. La matière est pleine et riche en bouche, voluptueuse en gardant le finesse et le racé des grands terroirs. Notes de fruits bien murs, abricot, beurre, brioche, fleurs mielleuses. Equilibre superbe et belle longueur en bouche.   

Croze-Hermitage blanc, Aux Bétises, Domaine des Bruyères

SKU : 000
28,70 €Prix
  • Servir à 14° après un carafage d'une heure

     

    Vollaile aux truffes, homard à la crème, bourride, ris de veau

  • Domaine des Bruyères

    Vigneron : David Reynaud

    AOC Croze Hermitage

    Millésime 2017

© 2018 par Verre de Terre. Créé avec Wix.com

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