Domaine Achillée Riesling

Assemblage de quatre parcelles de riesling. Greis des vosges, granit, schistes et graves. Vendange à la main, pressurage doux et élevage sur lies fines de 8 mois en cuve inox.

Attaque vive, belle minéralité, un peu de rondeur en bouche et surtout de superbes acidulés en finale. 

Domaine Achillée Riesling

16,90 €Prix
  • Servir à 10° sur un poisson blanc juste poêlé, coquillage ail et persil, calamar à la plancha

  • Domaine Achillée

    Pierre et Jean Dietrich

    Région Alsace

    Cépage : Riesling

    Millésime 2019

     

    Vin Biodynamique