Le domaine Kamm est reprit petit à petit par Eric Kamm, qui a commencé l'élaboration des vins natures du domaine. Très créatif et talentueux il nous offre une superbe gamme de vins aux belles identités. 
L'auxerrois nature est tres mineral. L'attaque est franche et la vivacité en bouche apporte fraicheur et dynamisme.