Domaine Rateau Les Beaux et les Bons

Assemblage de 2  terroirs : les Bons Feuvres très riche en oxyde ferrique et les Beaux Fougets sol argilo-calcaire. L'argile apporte une belle rondeur, de la densité et de l'intensité, les sols ferreux de la minéralité, droiture et longeur en bouche. L'assemblage de ces deux terroirs apportent un équilibre suberbe, des pinots noirs dense te élégants à la fois. Ce goute très bien dès à présent et pourra être conservé de longues années pour laisser se developper les arômes d'humus si propre aux vieux bourgognes

Domaine Rateau Les Beaux et les Bons

32,00 €Prix
  • Pintade fermière, cailles aux raisins, gibier à plumes

    Servir entre 16 et 18° , garde 15 ans

  • Domaine Jean-Claude Rateau

    Jean-Claude Rateau

    AOC Beaune

    Pinot noir

    2017

    A boire ou garder 15 ans

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