Fleurie, Domaine Chasselay

Gamay de 50 ans sur sol arilo-calcaire et arènes granitiques. Eraflage à 80% puis  macération de 15 jours à 17° puis élevage en fûts de plusieurs vins au moins 6 mois. 

C'est un vin à la finesse et délicatesse folle. Note florale au nez que l'on retrouve en bouche, iris, pivoine, violette, quelques fruit rouge, groseille, cerise griotte. La texture est délicate et tendre. 

 

Fleurie, Domaine Chasselay

18,90 €Prix
  • Servir à 14°

     

    Pintade, truite saumonée aux amandes, fromage de tête

  • Domaine Chasselay

    Claire et Jean-Gilles Chasselay

    Beaujolais

    Fleurie

    2015

    A boire ou garder 3-4 ans

    Bio

     

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