Khayyam Mas de Libian

75% grenache 15% mourvèdre 10% syrah sur terroir de galets roulés argileux

Eraflage à100% puis macération de 15 jours avec pigeages en cuves béton. L'élevage est de 9mois en cuves bétons et en foudres pour 30% du vin. 

 

La matière est riche et intense sur des notes de fruits murs, d'épices. Vin voluptueux et enchanteur qui vous entrainera dans les lymbes célestes rencontrer le poête Omar Khayyam

 

"Boire du vin c'est étreindre la beautée..." O. Khayyam

 

Khayyam Mas de Libian

16,90 €Prix
  • Servir entre 14 et 16° Carafage 1 à 2 heures 

     

    Accompagnera des plats épicés comme les tajines, agneau de 7 heures ou plats mijotés commes des daubes provencales au romarin, joues de boeuf confites 

    Côtes de boeuf maturée

  • Mas de Libian

    Hélène Thibon

    Côtes du Rhône

    Grenache, Mourvèdre, Syrah

    A boire ou garder 4-5 ans

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