La compagnie des papillons, Clot de l'Oum

Assemblage de Carignan et Grenache, sur des terroirs granitiques et de gneiss. L'altitude élevé des parcelles (400 à 600 m) permet de garder fraicheur et équilibre dans le vin.

La matière est riche et puissante. On retrouve des fruits noirs murs et épicés avec des tannins structurants.

C'est une cuvée intense et profonde.

La compagnie des papillons, Clot de l'Oum

17,90 €Prix
  • Servir à 15-16°, carafage 1h

     

    Entrecôte de sallers, kefta, aubergines confites

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