Les millièmes, Domaine Gardies

Grenache à 40%, Syrah 35%, Carignan 20% et 5% de mourvèdre. Deux terroirs : les shistes d'Espira sur l'agly et les sols argilo-calcaire de vingrau apporte un très bel équilibre au vin entre richesse et finesse.

Elevage de 12 mois en cuve béton et demi-muids à part égale. 

Le nez est très fin et subtil, l'attaque en bouche dense et forte d'une belle amplitude aromatique. Du fruit très murs, des tannins souples et soyeux, c'est une gourmandise de saveur.

Les millièmes, Domaine Gardies

18,50 €Prix
  • Servir à 16°, carafage conseillé

     

    pluma ibérique, carré d'agneau en croûte d'herbe, tajine aux épices

  • Domaine Gardiès

    Jean Gardiès

    Roussillon, Côtes Catalanes

    Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

    2018

    A boire ou garder 5-6 ans

    Bio

     

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