Macération pélicullaire à froid de quelques heures avant un pressurage très doux de 8-10 h. Vinification sans intrant en cuve inox sur lies totales et sans batonnage pendnat 7mois.

Nez très ouvert et variétal, on croirait sentir une grappe de raisin frais. L'attaque est franche, les notes muscatées sont pleine de fraicheur. Fruité et floral, pêche, chevrefeuille, c'est complexe et très fin, sans exubérence.

La final est longue. Vinifié en sec. 

 

Muscat, Domaine Rieffel

9,90 €Prix
  • Servir entre 10 et 12°

     

    Asperges, salade estivale, apéritif

  • Domaine  Rieffel

    Lucas Rieffel

    Alsace

    Muscat

    2019

    A boire ou garder 2-3 ans

    Bio

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