Travaillé pour être un vin d'été à boire sur des poissons! Sardines grillées, pêche du jour, tapas de la mer!
85%de cinsaut et 15% de carignan, macération pélicullaire de 10 jours puis élevage sur lies en cuve béton de 8mois.
Robe très légère, translucide sur des notes de groseille, framboise, pivoine. En bouche l'amplitude aromatique est présente et rappelle bien son terroir solaire!
On s'en fish, Domaine Gardiès
13,90 €Prix
Servir entre 10 et 12°
Sardines grillées, maquereau en tartare, salade de poulpe, tapas de la mer
Domaine Gardiès
Jean et Vincent Gardiès
Roussillon, Côtes Catalanes
Cinsaut, carigna
2017
A boire
Bio