Pierre de Lune, La Fontude

Démarche passionnément engagée pour le domaine de la Fontude. La démarche est globale avec un travail de polyculture. Des forets, des prés, des vignes, un troupeau de moutons. Le tout est travaillé avec cohérence et en symbiose. 

Vieilles vignes de 50 ans en gobelet sur de petits rendements très qualitatifs. 

100% grenache issu d'une macération courte d'une semaine. Elevage en demi-muids de 6 mois  

-de 10gr de SO2 total

 

Pierre de Lune, La Fontude

14,70 €Prix
  • Servir à 14-16°

     

    Apéritif dinatoire, planchette de charcuterie, tarte aux tomates confites 

  • Domaine de la Fontude

     

    Vignerons :  François Aubry et Sophie Valin

    Région : Languedoc

    Cépage : Grenache

    2016

     

    A boire

    Garde 3-5 ans

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