Pinot Noir Nature, Domaine Rieffel

Pinot noir issus d'un terroir d'argile et limons gréseux. Vendange en cagette de 30kg puis macération de 16 jours en grappes entière. Vinification complètement naturelle. Elevage de 6 mois en fût de plusieurs vins sur lies fines.

Nez un tout petit peu réduit à l'ouverture puis revient très vite sur son fruit après 20-30mn d'aération. 

Cerise et groseille au nez avec une pointe de muscade. En bouche le vin est souple et croquant. Matière fluide et homogène. On retrouve des notes de cerise, de la fraicheur et de la buvabilité.  

Pinot Noir Nature, Domaine Rieffel

16,90 €Prix
  • Servir à 14° apres ouverture/carafage de 30mn

     

    Planchette de charcuterie, tourte à la viande, escalope milanaise

  • Domaine  Rieffel

    Lucas Rieffel

    Alsace

    Pinot Noir

    2018

    A boire ou garder 2-3 ans

    Bio, Nature

     

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