Domaine de 18ha situé à Rosheim, c'est Carmelle Simon-Maetz qui est aux commandes et qui grace à sa sensibilité et son savoir faire réalise de petites pépites.
Sylvaner athypique qui allie une superbe complexité, une matière expressive et longue en bouche qui sort des standards des sylvaner classique.
Laissez vous surprendre, une excellente manière de redécouvrir un cépage parfois dénigré!