Traboules, Domaine Clusel-Roch

100% chardonnay sur des sols de morraines glacières et gneiss.

Vendanges triées sévèrement puis pressurage direct. Fermentation en levures indigènes puis élevage sur lies fines en cuve inox de 6 mois. Malo faite. Un collage à la bentonite et une filtration légère précède la mise en bouteille. 

Chardonnay très bien équilibré développant des notes d'agrumes et de fleurs blanche. La bouche est ronde, suave et garde de la fraîcheur. 

Idéal sur un apéritif

 

Traboules, Domaine Clusel-Roch

13,90 €Prix
  • Servir à 8-10°

     

    Coquillages, sardines grillées au fenouil, fromages de chèvre

  • Domaine Clusel-Roch

     

    Vigneron : Guillaume Clusel

    Région : Vallée du Rhône, Coteaux lyonnais

    Cépage : Chardonnay

    2020

     

    A boire ou garder 2-4 ans

    Bio