Viré-Clessé, Les Bret Brothers

Chardonnay de plus de 55 ans sur terroir argilo-calcaire exposé à l'est. 

Pressurage doux des grappes entières puis fermentation et élevage en fûts de chêne, sur lies avec battonages pendnat 11 mois. 

L'attaque est vive puis la matière s'ouvre et le vin prend du volume et de la richesse. Belle complexité aromatique pour ce chardonnay qui allie minéralité et corps construit.

Viré-Clessé, Les Bret Brothers

29,90 €Prix
  • Servir à 12° après carafage de 1H

     

    Apéritif, caviar, gravlax de saumon, saint-jaques snackées

  • Bret Brothers

    Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret

    Bourgogne, Viré-Clessé

    Chardonnay

    2017

    A boire ou garder 6-8 ans

    Bio

© 2018 par Verre de Terre. Créé avec Wix.com

  • Icône social Instagram
  • White Google+ Icon
  • Facebook Social Icône