60% de Syrah, 20% de grenache et 20% de Petit Verdot! Et oui, un cépage bordelais qui est venu se perdre sur les contreforts du Pic Saint Loup. 
L'assemblage, atypique, marche bien! Le Petit Verdot apporte de la fraicheur et une jolie salinité en fin de bouche. On aura donc le coté petits fruits noirs assez caractéristique des grenache et syrah languedocéennes et la finale tonique apportée par le petit verdot. Un très beau mariage!