Du carignan, puissant, riche et concentré.
Selection de 3 parcelles de vieilles vignes produisant de petits rendements (20hl/ha). Vinification naturelle en vendange entière. Elevage sous bois
Matière riche et intense, notes de guarrigue, épices, fruits murs, tannins présent et structurant bien le vin.
Carignator, Domaine Rimbert
20,00 €Prix
Servir à 16° apres carafage de 1 à 2h
Magret de canard roti, côte de sanglier grillée, cassoulet
Domaine Rimbert
Jean-Marie Rimbert
Languedoc, Saint-Chinian
Carignan
2016
A boire après carafage ou garde 7-8 ans
Bio