Issus de Pinot meunier 90% et Pinot noir 10% sur sol argilo-limoneux et marno-calcaire. Le vin de base est issus de la récolte 2010. 6 ans d'élevage sur lattes minimum. Dosage en extra-brut à 1,2gr
Dégorgement à partir d'octobre 2016
Attaque vive et tonique sur des notes d'agrumes, zeste de citron. La bulle est fine et le vin très pur et élégant.
Champagne Origin'elle, Françoise Bedel
38,90 €Prix
Servir entre 6 et 8°
Apéritif, gravlax de saumon, fruits de mer, caviar
Françoise Bedel
Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir
NM
A boire
Biodynamie