Assemblage de 65% de Syrah et 35% de grenache. vendange manuelle puis égrappage, la macération pelicullaire est de 35 jours suivit d'un elevage en cuve béton. 
Vin d'un très intense concentration, note de fruits confituré, d'épices, de camphre. Tannins présents qui apportent une belle structure au vin tout en étant bien fondu dans celui-ci