Mauzac Nature

Un pet'nat tout de fruit et de finesse. Note de poire et de pomme verte, la bulle est fine et délicate. 

La vinification est dite « gaillacoise » en cuve béton. On entame la fermentation puis une filtration sur manche est faite lorsque le vin atteint 30g de sucre résiduel pour stopper la fermentation alcoolique. Après 2 mois de cuvaison le vin est mis en bouteille. La prise de mousse s’effectue environ 3 mois après la mise en bouteille. Il reste alors entre 5 et 10 g de sucre résiduel, qui donne une final tendre et souple 

Mauzac Nature

17,90 €Prix
  • Servir à 6° sur un apéritif ou dessert aux fruits. Tarte aux poires, salade de fruit, fraisier

  • Domaine Plageolles

    Vignerons Bernard Plageolles

    AOC Gaillac

    Cépage : Mauzac rose

    Millésime 2019

    A boire

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