Pommard, Clos du Moulin aux Moines

Pommard issu de l'assemblage de 4 parcelles très complémentaires entre elles.

- La « Croix Planet » qui apporte charnus et gras.

- Les  « Vaumuriens » et les "Vignots" plantées de Vieilles Vignes, apportent finesse et structure

- « La Vache » située dans un coteau au dénivelé important, sa note minérale.

On a donc un vin superbement équilibré entre structure des tannins bien présent et soyeux combiné à l'élégance et l'expression du terroir. C'est un vin de grande garde qui mériterait d'être attendus de longues années en cave pour le plaisir de la garde.

Pour une consommation plus immédiate ouvrir au moins 2 heures à l'avance pour le laisser se révéler et siroter avec délice!

 

Pommard, Clos du Moulin aux Moines

52,00 €Prix
  • Servir à 16-18° après 2 heures d'ouverture

     

    Coq au vin, tournedo rossini, perdrix aux raisins

  • Domaine : Clos du Moulin aux Moines

    Vignerons : Famille Andrieu

    Région : Bourgogne

    AOC : Pommard

    Cépage : Pinot Noir

    Millésime 2014

     

    Bio

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