Saint-Emilion, Chateau Fonroque

85% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon travaillé sur des plateaux calcaires et coteaux argilo-calcaire. rendement de 47hl/ha

Elevage pour 30% en bois neuf et 70% en futs de 1 vin et plus

Le nez est ouvert et offre une belle complexité. Note d'épice, d'humus et de sous-bois. L'attaque est souple et élegante. Belle colonne vertébrale. On est sur une approche classique et les notes de fleurs (pivoine, violette) se mèlent aux notes de sous bois, de cuir et d'épices lui apportant un très belle finesse.

Saint-Emilion, Chateau Fonroque

47,90 €Prix
  • Servir à 16° après carafage d'1h

     

    Tournedo rossini, faisan roti, chevreuil aux prunelles

  • Chateau Fonroque

    Alain Moueix

    Bordeaux

    Saint-Emilion Grand Cru

    2011

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    A boire ou garder encore 6-7 ans

    Biodynamie

© 2018 par Verre de Terre. Créé avec Wix.com

  • Icône social Instagram
  • White Google+ Icon
  • Facebook Social Icône