Assemblage de gewurztraminer, riesling et pinot gris élevé en amphore par le principe de la macération. La macération des raisins blancs permet une extraction optimum de tous les composés aromatiques contenus dans la pellicule ainsi que des tannins. Outre sa magnifique couleur orangée, on arrive a une complexité incroyable soulignée par des tannins et une finale saline. Sublimation du raisin!