"Vins bio,
Bio-dynamiques
et naturels
en direct des domaines"
Livraison offerte à partir de 350€ d'achat
La passion des vins naturels
Les Nouveautés !
Coups de Coeur
Ce mois-ci on aime et on vous en parle!
Domaine de la Chevalerie
Nom d'oiseau
Cabernet franc sur sable detritiques
On retrouve un cabernet franc à la robe assez riche en couleur. En bouche il s'exprime sur des notes très rondes, presque veloutées. Petits fruids rouges et fleur de pivoine sont les grandes dominantes de cette cuvée.
16,90 €
Domaine de la Chevalerie
Franco de Porc
Cabernet Franc sur alluvions
Les alluvions apportent beaucoup de finesse et développe le caractère souple et fruité de cette cuvée. aux terroirs de Chirouble. Sue des notes de cérise et de groseille avec une pointe croquante en fin de bouche, c'est le parfait petit vin de soif à ouvrir dès que l'occasion se présente.
13,90 €
Domaine de la Chevalerie
Peu Muleau
Cabernet Franc sur argiles-siliceuses
Tout est douceur dans cette cuvée Peu Muleau 2015 ! L’attaque est souples sur des notes de fraises compotées, de sous-bois et d’épices, le milieu de bouche velouté avec des notes plus terreuse et de sous-bois sur le fin de bouche. Tout en élégance et délicatesse, il nous entraîne jusqu’au bout d’un bon repas.
15,90€
Le domaine
du mois!
Domaine de la Chevalerie
Cabernet franc mon amour
Treize générations passées et l’aventure continue aujourd’hui avec Laurie, Emmanuel & Stéphanie Caslot, fratrie unie pour prendre soin de ce magnifique domaine de 33 hectares et perpétuer avec passion la tradition familiale dans la continuité de leur père, Pierre.
Dépositaires d’une histoire, d’un style et d’un patrimoine, ils s'attachent tous trois à transmettre chaque jour leur plaisir du vin dans le plus grand respect de la nature.
La configuration géographique permet aujourd’hui d’accompagner les vignes sur différents lieux dits, tous bercés par la douceur légendaire de la Touraine offrant un micro-climat de la plus grande des richesse : des terroirs d’exception, tous unique en leur genre, essentiellement situés autour du domaine, sur le coteau des villages de Restigné et Benais.
Le travaille en biodynamie permet d'accompagner au mieux ces terroir en respectant les sols et en gardant la conscience de ce qui vient de la terre. Les vignes sont enherbés et des arbres sont plantés dans les parcelles. Le biodiversités et ainsi préservée et plus valorisé.
Disponible à la cave dès à présent!
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Agroforesterie dans les parcelles de vignes
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A l'écoute, riche d'une grande passion pour le vin et surtout d'expérience, nous pouvons vous conseillez dans vos choix!
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09 86 55 89 94
HORAIRES
Mercredi-Jeudi-Vendredi
de 10h00 à 18h30
Samedi de 10h00 à 19h00
28 rue des Juifs
67000 Strasbourg
Les vins de Verre de Terre sont tous issus d'une agriculture biologiques ou biodynamique, travaillé dans le respect des sols et du vivant. Les vinifications sont sans intrants avec parfois un léger sulfitage. Très souvent les vins ne sont pas filtrés et peuvent présenter un léger dépôt, celui-ci est naturel et n'altère en rien la qualité du vin.
